首先一定要說說來夏威夷必看的La'au。王胤開會的第一天晚上就是La'au團體晚餐！菜色是經典的夏威夷必吃：Kalua pork (特色烤豬)、poke (生魚塊和不同配菜，例如酪梨、洋蔥、泡菜、蔥，加上調味料拌的)、lomi salmon (涼拌生鮭魚)、haupia(椰子涼糕)。Kalua pork是把一整隻豬和燒熱的石頭埋在土裡烤的，是晚餐的主菜。
早上我出門的時候，已經開始燒石頭。
睡個午覺再去看，石頭早就燒熱了，豬也埋進去了。
晚上大家圍在一起，看工作人員把烤熟的豬拿出來。
豬肉接著會被分撕成小塊享用，我跟王胤都很喜歡，感覺夏威夷的食物特別天然，烤豬充滿了香味、調味不重卻不腥不臊。其他的菜餚就比較普通，跟我們在其他地方吃到的比起來，沒有特別之處。只有haupia我吃了很多塊，椰子的味道好香好香啊！
重頭戲就是夏威夷的草裙舞囉！其實這裡的舞蹈比我們在電視廣告上的一千零一招豐富多了，當地的服裝也很多變，色彩豐富。讓我們特別深刻的是火棍舞(我隨便取的名字)，夏威夷勇士耍著兩頭都點燃著的火棍，還不時表演吞火！
整體來說我覺得La'au是個很好玩的活動。雖然很貴，但是一次可以嘗到各種經典夏威夷食物，外加熱鬧繽紛的歌舞，我還是覺得很值得的。
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