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因為晚上時間真的很多，我也是實在做了太多好吃的東西，想說乾脆拿一些晚餐來寫blog好了！今天的晚飯清淡健康，米飯是王胤幫我買的紫米、加上我這邊有的糙米、薏仁、鷹嘴豆一起煮的。來美國一直沒有買電鍋，雖然大家都說好用，但是實在有點貴...在Princeton是用一塊錢買到的二手象印電飯鍋。我沒有把電飯鍋帶國來，留給王胤用了，在這邊是用Walmart買的不鏽鋼湯鍋煮飯，現在已經到達爐火純青的境界了，可以煮白米飯、糙米飯、各種組合的雜糧十穀飯，一個多月來只有一次白米飯有點黏鍋，其他時候除了不焦、連鍋子也不沾，王胤還說這樣煮出來的好好吃。
哈哈，以上是炫耀。上週末因為去了Princeton附近的台灣農場，連台灣絲瓜都買到了，真的是台灣品種，因為煮了就黑。我媽說澎湖絲瓜不會黑，我向來以為是種在澎湖的絲瓜，結果其實是另一品種，這邊好像是叫做廣東絲瓜吧。那天在農場，心裡就有預感把這種台灣絲瓜摘回來，煮起來會黑，即便如此還是買了兩條回來。一條在Princeton用蝦米炒了開陽絲瓜，結果一點都不開陽，是一整鍋黑，加上那天炒的空心菜也黑，飯就吃得黑嘛嘛的很詭異。把另一條絲瓜扛回Hopewell Jct，今天想想再不煮就不新鮮了，索性隨便切切加上薑絲枸杞煮湯，剛好天氣冷得要命適合喝湯。還是黑的！只不過顏色被整鍋湯稀釋，看起來清爽一點。
題外話，週末還扛了別的菜，以為買到了A菜(鵝仔菜)，昨天晚上炒一炒覺得聞起來像芥菜，嚇壞我了。很少買過不苦的小芥菜...有一次王胤自己去買菜，買了小芥菜回來，我還很得意的知道小芥菜會苦，後來王胤真的把整盤倒掉了。想不到，這次我竟然分不清楚，自己買了回來！運氣很好，大概是因為很嫩吧，所以不苦。不然，我這麼辛苦把菜扛回來，會很傷心的。
另一道菜是清爽的涼拌雞絲，用的雞是上上週王胤幫我燉湯的雞，剩下的雞胸很柴，我上星期懶得處理就整個凍起來。今天很早下班回來剝雞絲，和番茄、香菜、香油、黑胡椒、鹽隨便拌拌，就超香超好吃。上次那鍋雞湯吃了好幾頓，我們吃了雞湯麵、雞湯麵線、喝雞湯，最後剩一點雞湯被我拿去煨芋艿。最近在看袁枚的隨園食單，講到芋艿，台灣好像不常吃，不過在大陸南方似乎很普遍。之前看網路上有人做蔥燒芋艿，我不知道芋艿的味道，手上又有一點點雞湯，就用雞湯去煨了，結果超級好吃！香軟綿密！那次做了上海菜飯，好南方啊！帶便當去上班被同事問東問西的，很得意 :D
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今天自動提早下班，理由很神奇。整個部門今天都不在，只有我一個人乖乖去上班。同事說好像是之前有個project做得很成功，今天大家去慶祝了，去的人超多，反正很多我認識的人都不在，還有一些人是從Vermont過來的。平常開會都是teleconference，一要玩樂就大家都出現了。有一個女同事也新來不久，剛好去另一個site開會去了，最後就剩我一個。昨天主管跟我說了這件事，還叮嚀我千萬要來上班，不過他還說，我做什麼事情就沒人知道了，如果我整個下午都在睡覺，也不會有人知道。所以今天就自動遲到早退了一下... :P
最近晚上基本都在做學校的research，我要趕快發文章、發文章、發文章。每個人都在問我什麼時候要畢業了，還有兩年嘛...不要著急。
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